Wednesday, May 19, 2010

මේ දිනවල පමණක් ලැබෙන විශේෂ දීමනාවක්

මේක මේ දවස්වල තියෙන විෂේශ දීමනාවක් ගැන තමා මේ දැනුම්දීම..ඒ තමා පැපොල් හොඳින් ඉදුනු පැපොල්..රස්සාවට යන එන ගමන් හරි ගෙදර යන එන ගමන් හරි ඔය පිටකොටුව පැත්තෙන් යන කෙනෙකුට මැනි0 වෙළඳ පොලට ගොඩවෙලා අගේ ඇති පැපොල් ගෙඩියක් අරගෙන යන්න පුලුවන් බොහොම පහසු මිලට..රුපියල් 25/= පැපොල් කිලෝවම..මම අද ගිහින් දවාලෙ ගෙඩි 2ක් ගත්ත තරමක් විසාල සයිස් එකෙන් රුපියල් 60යි ගියේ..

ගස්ලබු කියන්නෙ හොඳ පලතුරක් වැවෙන්නෙ වියලි ශුෂ්ක කලාපෙ...සාමන්‍යයෙන් නිවර්ථන කලාපීය පලතුරු වැහි කාලෙට බෝම ඉක්මනින් ඉදෙනව ඒ නිසා මම හිතන්නෙ කෙසෙල් අඹ එහෙමත් ටිකක් අඩුවට ගන්න පුලුවන් වෙයි..ඒ වාගෙම ඔයාල පොඩ්ඩක් හිතන්න ප්‍රවාහන කුලී..ඉදීමෙන් හා ප්‍රවාහනයෙන් නාස්තිවීම ..අතරමැදියන්ගෙ තීරු කැපිල යනකොට ගොවියට ලැබෙන්නෙ ඉතා සුලු මුදලක්..මම අත්දැකීමෙන් දන්නව මේ දවස්වල ඇඹිලිපිටිය දඹුල්ල පැත්තෙ පැපොල් කිලෝවක් වෙන්නෙ රුපියල් 10 විතර වෙන්න ඕනි උපරිම මිල....

ගොඩාක් අය ගමේ යනකොට ඇපල් මිදි තමා ගෙනියන්න පුරුදුවෙලා තියෙන්නෙ ඒත් ඔය නුවර හැටන් තලවකැලේ මාතලේ වාගෙ පැතිවල පැපොල් වැවෙන්නෙ නැති නිසා ඒ පැතිවල සුලභ ලාභදායී පලතුරක් විදිහට ගස්ලබු නැතිව ඇති..ඉතින් වෙනදට ඇපල් දොඩම් ගෙනියන අයට පැපොල් ගෙනියන්න පුලුවන් වෙය් වෙනසකටත් එක්ක..අපි මහාලොකු ටොපික් කරතියාගෙන දේශානුරාගය පාරම්බානවට වඩා පුලුවන් හැම වෙලාවෙම අපේ රටේ දේවල් ආහාරයට ගැනීම උතුම් කියලය් මම දකින්නෙ....

දැන් සමහරු හිතය් ඔය ලාභ තැලුන ඒව වෙන්න ඇති කියල ඒත් එහෙම නෑ හොඳම එක තමා මම ගත්තෙත් කිලෝව 25ට්...ගස්ලබු වල රසයනම් වැහි කාලෙට ටිකක් අඩු වෙනව..ඒත් දැන් ගොඩක් වෙලාවට ල0කාවෙ වවන ගස්ලබු තායිවාන හෝ ඉන්දියානු වැඩිදියුනු කරන ලද දෙමුහුන් විශේෂ නිසා..ගොඩාක් වෙලාවට මදය රතු සහ ඉතා ප්‍රනීත රසයක් ගොඩාක් ගෙඩිවල තියනවා....

.ගස්ලබු කෙදිසහිත පලතුරක්..දැන් එහෙම කිව්වම පොල් ගෙඩිය වාගෙ කියල හිතය්ද දන්නෙ නෑ...කෙදි කිව්වෙ ආහාර දිරවීමට අවශ්‍යවන ස0ඝටකයක්..ගස්ලබු සීතල පලතුරක් විදිහට තමා ආයුර්වේදය දකින්නෙ....


දැන් මාතර අම්පාර තිරිකුනාමලේ යාලුවො හිතයි අපි කෝමද මේව ගන්න මැනි0 මාකට් එන්නෙ කියල..ඒත් ඔයාලගෙ පැතිවල පොලවල්වලත් ඇති මේ දවස්වල පලතුරු ගොඩක් ලාබෙට...සමහරවිට මෙහෙට වැඩිය ලාබෙට නැවුම් පලතුරු ගන්නත් පුලුවන් වෙයි..

.සමහර අය නම් පලතුරු ගන්නෙ ෆුඩ් සිටි වාගෙ සුපිරි වෙළඳ සැල් වලින්..ඒ අය හිතනව ඇති ඒ වයෙ තියෙන ශීතාගාර පද්ධති නිසා පලතුරු නැවුම්ව ගන්න පුලුවන් කියල..

ඒත් ලන්කාවෙ බොහොමයක් සුපිරි වෙළඳ සැල් ඒ ඒ පලතුරු වලට අවශ්‍ය වෙන උෂ්ණත්ව පාලනය කරගෙන යන්නෙ නෑ...උදාහරන විදිහට...සාමාන්‍ය ශීතාගාර උෂ්ණත්ව වල කෙසෙල් තියන්නෙ නෑ..කෙසෙල් වලට අවශ්‍ය කරන ආර්ද්‍රතාවය හා උෂ්ණත්වය නෙමෙයි ගස්ලබු වලට සපයන්න ඕනි..මම ඕනි තරම් දැකල තියනව ලන්කාවෙ සුපිරි වෙළද සැල් වල හැම එකම ඔබල තියෙන ශීත පද්ධති...ඉතින් වැඩිහොඳට කියල වැඩිගනන් දීල ගත්තට සමහරවිට නැති ලෙඩ ඇතිවෙන්න ඔය සුපිරි මිල පලතුරු හේතු වෙන පුලුවන්..ඒ වාගෙම ඔය සුපිරි වෙළඳසැල් බෝමයක සීත පද්ධත් රාත්‍රියට ක්‍රියා විරහිත කරනව...සාමාන්‍ය තත්ව යටතේ කවදාවත් එන්නෙ නැති ක්ෂුද්‍ර ජීවින් ඔය පලතුරුවල ඉන්න පුලුවන්.

.ඒ වාගෙම කියන්න ඕනි ඔය ප්‍රචාරනය කලාට කාබනික වගාගැන සමහර වෙලාවට ඔය මහ වෙළදසැලටය් මැනි0 මාකට් 1ටයි එන්නෙ එකම කොරටුවෙ පලතුරු...ගොවියා බඩු දෙන්නෙ අතර මැදියට එයා තමා තීරනය කරන්නෙ මොන කෑල්ලද මැනි0 මොන එකද මහරගම සහ කොයි එකද සුපිරි සාප්පුවට යැවෙන්නෙ කියල...ඒත් සම හරක් හිතාන ඉන්නෙ සුපිරි තැන්වලට වැඩිපුර මුදල් දෙන්න වෙන්නෙ ඒ අය කොටුවටම ගිහින් අස්වනු නෙලාගෙන එන නිසා කියල....මතක් තියාගන්න...ගස්ලබු මිල කාලගුනේ හොඳ වෙනකල් රු 25යි..වැඩිම උනොත් 30යි .හොඳම බඩු ඕපන් මාකට් එකේ...

3 comments:

  1. මැණික්(සුළඟ)May 20, 2010 at 8:07 AM

    ඇත්ත. හොඳ ලිපියක්
    මැණික්(සුළඟ)

    ReplyDelete
  2. සියරට දේ
    සිරි සැප දේ
    කෝ ඒ දේ
    අද සබඳේ

    ReplyDelete
  3. කොමෙන්ටුව දමලා
    මාව දිරිමත් කරලා
    මගේ හොඳ කියලා
    යන
    මැනික් හට මම පතමි සැපතා

    විහග ගීතය එන්නේ
    පරදෙයට නෑ සලකන්නේ
    සිය දේය අගයන්නේ
    අනේ ඔහු හට දියුන වන්නේ

    ReplyDelete